Sorbet de Pitaya: aprenda como preparar

sorbet

26.09.2015 O calor chegou, talvez um pouco antes da hora, mas de fato ele já está despertando aquela vontade de uma piscina e algo bem gelado para se refrescar.

Encontramos no site da Ciclo Novo uma boa e saudável opção, o sorbet, que você mesmo pode preparar.

A diferença de um sorbet para um sorvete é que ele tem como ingredientes de base água e frutas, sem leite ou creme de leite muitas vezes presentes no sorvete, principalmente de massa.

O resultado é que um sorbet é mais granulado, até faz lembrar uma raspadinha, sendo mais leve

Veja como é fácil preparar o seu sorbet de pitaya saudável para se refrescar.

Receita Sorbet de Pitaya

Ingredientes

2 bananas nanicas (mais docinhas) congeladas em rodelas

Polpa de 1 pitaya vermelha ou branca (se for a branca, usar tanto a polpa rosa próxima à casca, quanto a branca com sementes

2 colheres de sopa de mel ou adoçante xilitol em pó

Opcional: folhas de menta

Modo de fazer:

Basta processar tudo e levar ao congelador por cerca de 30 minutos, para ficar mais consistente.

Agora é só saborear essa delícia!

Fonte: Ciclo Novo

Receita sorbet de pitaya

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