Doce de leite macio: aprenda como fazer
17.10.2015 – Doce de leite já é bom! Agora doce de leite macio e feito em casa… hmmm esse não dá pra resistir!
Preparamos uma receita fácil e deliciosa para adoçar o final de semana!
Doce de leite macio
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 xÃcara (chá) de açúcar
– 1 xÃcara (chá) de leite
Modo de fazer:
– Coloque em uma panela grossa o leite condensado, o açúcar e o leite.
– Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar bem, ficar cremoso, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
– Retire a panela do fogo.
– Mexa rapidamente com uma colher até perder o brilho (veja na foto ao lado o antes – com brilho – e depois – sem brilho).
– Unte uma bancada ou assadeira com manteiga.
– Despeje o doce sobre a manteiga e ajeite até formar um quadrado.
– Corte com a faca no formato desejado. O doce ainda estará morno.
– Deixe esfriar e sirva o delicioso doce de leite macio!
*Tempo estimado de preparo: 30 minutos
Dica de receita: Site Receita do Dia
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