Salmão Assado com Alho Poró

17.09.17 – Que tal preparar um almoço fácil, levinho e que combina muito com esses dias de calor? Encontramos uma receita deliciosa de Salmão assado com alho poró no site Destemperados e decidimos compartilhar com vocês. O prato fica delicioso com uma saladinha! Veja só o passo à passo!

Salmão Assado com Alho Poró

Ingredientes

500g de filé de salmão
1 cebola pequena
1 talo de alho-poró
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Pimenta-do-reino e Sal

Modo de preparo:

Tempere o salmão com sal e pimenta. Fatie a cebola e o alho-poró em tiras finas. Coloque o salmão em uma assadeira. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione um pouco de azeite para não queimar a manteiga. Refogue a cebola até ela ficar transparente. Acrescente o alho-poró e refogue mais um pouco. Tempere o refogado com sal e pimenta-do-reino. Despeje a mistura em cima do salmão e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio preaquecido a 180 graus por 20min. Passado esse tempo, aumente o fogo e deixe por mais 10min. Sirva em seguida!!! E ai, gostou? Conte para nós como ficou!

Salmão Assado com Alho Poró
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