Sobremesa de brigadeiro duplo!

28.07.2013

Oi, Mães Amigas!

Hoje vou dar uma dica de um sobremesa MA-RA-VI-LHO-SA, com dois tipos de brigadeiro, super fácil e rápida de fazer, daquelas que nos salvam quando sabemos de última hora que vamos receber visita em casa, tipo um domingo como hoje…rs! É sucesso garantido, podem investir!!!

Brigadeiro duplo com frutas

Ingredientes:

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Brigadeiro branco

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

Brigadeiro preto

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio

Uva sem caroço

Cobertura

Chocolate granulado (opcional)

Modo de fazer:

Para o brigadeiro branco, coloque os ingredientes num pirex alto, misture e leve ao microondas por cerca de 5 minutos (depende da potência do microondas, então vá abrindo e mexendo de minuto a minuto). Se preferir, pode fazer na panela, mas, assim, acho mais prático. O brigadeiro tem que ficar mole, não pode chegar ao ponto de enrolar.

Depois de pronto, coloque num pirex baixo e bonitinho, pois é nele que irá servir.

Deixe esfriar um pouco e depois acrescente as frutas, elas grudam no brigadeiro e ficam certinhas no lugar!

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Faça o brigadeiro preto do mesmo jeitinho no microondas e despeje sobre as frutas.

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Cubra com chocolate granulado e leve à geladeira por, pelo menos, uma hora para ficar geladinho. Está pronto, pode servir!

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Dicas de Mãe Amiga

– Quando estiver fazendo o brigadeiro no microondas, abra de minuto a minuto e mexa para não transbordar, porque ele sobre meeesmo! O ideal é um pirex bem alto e grande, o meu, por exemplo, não é tão grande e meu microondas é super potente, então eu abro a cada 30 segundos! Na dúvida, pode colocar um prato embaixo do pirex porque aí, se transbordar, suja só o prato e não o prato do microondas… já aconteceu comigo e dá uma raiva! rsrs

Você pode substituir as uvas por morangos, fica uma delícia, mas lembre de retirar as folhinhas e não os corte ao meio porque soltam muita água.

– Já tentei mesclar as frutas, usando um pouco de uva e um pouco de morango e não curti. Mas com duas uvas diferentes (verde e roxa) fica bem gostoso!

– Se quiser, você pode substituir o chocolate em pó do brigadeiro preto por achocolatado, mas eu acho que fica doce demais. Com o chocolate em pó da Nestlé fica perfeito!

– Se for deixar muito tempo na geladeira, cubra com plástico filme para não pegar o cheiro de outras comidas.

– Eu nunca havia acrescentado chocolate granulado, mas, para minha filha, brigadeiro só é brigadeiro se tem chocolate granulado, então, da última vez que fiz, resolvi colocar e ficou ótimo!

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Se você fez e curtiu, escreva aí nos comentários como foi e se os seus convidados deixaram sobrar alguma coisa! 🙂

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