Bolo em formato de numero 4

27.11.2014 – O anivers√°rio de 4 anos chegou e junto veio a ideia de fazer um bolo em formato de numero 4! No grupo fechado do facebook v√°rias m√£es amigas haviam feito o bolo em formato de numero 3, e resolvi resgatar uma mat√©ria antiga aqui do nosso site, onde damos as dicas de formatos de bolo de todos os n√ļmeros,¬†e encarar essa produ√ß√£o.

Bolo em formato de numero 4

Registrei o passo a passo, e hoje compartilho com vocês como eu e mamis preparamos esse delicioso bolo em formato de numero 4, vamos lá?

Bolo de Chocolate

Ingredientes:
6 ovos
2 x√≠caras de a√ß√ļcar
3 xícaras de farinha
1/2 xícara de chocolate em pó
1 xícara de água
4 colheres de óleo
1 colher de sopa de fermento
Bata as claras em neve, coloque o a√ß√ļcar e as gemas devagar e deixe bater beeeemmmm. Depois acrescente a √°gua junto com o √≥leo. Desligue a batedeira e misture com o batedor mesmo, os ingredientes secos (chocolate, farinha e fermento).

Fizemos duas receitas e assamos em uma assadeira retangular de tamanho 40cm x 26cm e 5cm de profundidade. Depois de esfriar, desenformamos o bolo e iniciamos a montagem para o bolo em formato de numero 4.

Calda:
1/2 latinha de guaran√°
1 garrafinha de leite de coco
Misture os dois para umidecer o bolo no momento que for rechea-lo

Recheio:
Para o tamanho do bolo em formato de numero 4 usamos duas receitas de brigadeiro mole.
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
8 colheres de chocolate em pó
Misture em uma panela e mexa em fogo baixo até chegar no ponto desejado

Passo a Passo

 

Dicas Preciosas

Como rechear, cobrir e enfeitar o Bolo:
– Espera esfriar o bolo antes de corta-lo
РUtilizei uma faca ao invés de uma linha
РUmedeça a parte de baixo do bolo com a calda descrita na receita acima
(A mamis disse que gosta de furar o bolo com um garfo para a calda absorver melhor)
– Espalhe o recheio do brigadeiro mole na parte de baixo do bolo e volte a parte de cima do bolo
РUmedeça a parte de cima do bolo, com ele já na posição correta e terminado, comece a cobrir o bolo com a cobertura
Bolo em formato de numero 4– Por √ļltimo inicie o confeito de confetes. Eu comecei pelas bordas com medo dos confetes n√£o serem o suficiente. Mas no final, deu e sobrou. Comprei o saquinho de confetes vermelhos, j√° separados, na Discamp em Campinas, mas acredito que em qualquer loja de festas deve vender. N√£o precisamos mais passar horas separando os confetes agora hehehe. Um saquinho de 500gr foi o suficiente para cobrir a parte de cima do bolo em formato de numero 4. Na lateral, por falta de tempo, cobrimos com flocos de granulado de chocolate (√© diferente do granulado de chocolate, ele chama “flocos”)

 

Bolo em formato de numero 4

Obrigada Mamis! T.amo!

 

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Passo a Passo da montagem do bolo de chocolate com cobertura de MM: clique aqui

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*Bolo em formato de numero 4

Polyana Pinheiro

Escrito por: Polyana Pinheiro

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